Lækre Salater fra Vahé x Muubs

Lækre Salater fra Vahé x Muubs

 

Opskrift på Den Med Linser og Gulerod

INGREDIENSER


4 Personer.
25 minutter.



250 g linser

2 gulerødder
4 spsk. olivenolie
2 tsk. kommen
1 tsk. karry
80g feta i tern / salatost i tern
Salt og peber
½ bundt persille



Kog linserne i 25 min. Tag gryden af varmen, hæld vandet fra og lad linserne køle af.


Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af rivejernet.


Rør linser, reven gulerod og krydderier sammen.


Tilsæt salt, peber og olivenolie.


Fordel det hele på et fad og pynt med feta og persille i store buketter.

 


 

Hvem er Nicolas Vahé?

Nicolas Vahé er franskmand, han er uddannet kok, chokolatiér og konditor – og i år 2000 bragte hans evner ham til Danmark, da han fik job på Falsled Kro på Sydfyn.

Efter et par år drog han videre til restaurant Fakkelgården i Kruså, indtil han i 2006 bestemte sig for at satse på salget af gourmetspecialiteter. 

 

Efter 14 år som direktør i eget firma og et sortiment på over 350 gourmet-produkter, er det på tide at tage det tilbage til det simple – god og nem mad.

 

God mad behøver ikke være kompliceret – og vi vil sammen med Vahé åbne dine øjne og smagsløg for, hvordan klassiske ingredienser kan give dig en helt ny smagsoplevelse. 

 

 


Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar